七草粥🌱

こんにちは、あいのかたちです😊先日、雪がすこーし積もるくらいに降りましたね。今日もブルッとくる寒さです🥶気づいたら口の中に大きな口内炎ができていて😲。「正月食べ過ぎてしまったからかなぁ」と思い出していました。７日の日に七草粥で胃腸が休めたはずなのに、、、。今日は、過ぎてはしまいましたが、七草粥についてご紹介したいと思います。

七草の内容は、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。一生懸命子供の頃に覚えた記憶があります💦五節句のひとつ「人日の節句」の日である１月７日に食べる七草粥の習慣は江戸時代に広まったようです。お正月の祝膳で疲れた胃を休める意味と不足しがちなビタミンを補給する意味、七草の早春にいち早く芽吹く生命力にあやかり家族で１年の無病息災、健康を祈る日になります。

七草の効能もすごいんです！

せり⇒競り勝つという意味が込められ、鉄分豊富で造血作用が期待できます

なずな⇒なでて汚れを取り除く意味があり、熱をさげる作用があります

ごぎょう⇒仏様の体という意味がありタンパク質ミネラルが豊富です

はこべら⇒子孫繁栄の意味を持ち胃炎や歯槽膿漏に効果があると言われています

ほとけのざ⇒安座と言う意味があり、胃腸の調子を整え、食欲増進に役立ちます

すずな⇒カブの事で神を呼ぶ鈴という意味があり消化酵素が豊富です

すずしろ⇒大根のことで、汚れのない潔白という意味があり、消化酵素やビタミンCが豊富です。

今年、七草をスーパーで購入しましたが、食べてみると香りも良く、優しい味わいで胃も心もホッ😌としました。今年も１年健やかに過ごせますように。

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